玉露是什麼

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玉露是什麼

玉露是日本綠茶的一種。與煎茶的製作及飲用方法相同,但是其種植採用棚架覆蓋。 玉露綠茶的製法是先把茶葉在採收前一個月搭棚覆蓋,降低陽光照射光度。採摘茶葉的新芽之後,經過乾燥及揉捻的過程,便可製作出玉露綠茶。 沖泡玉露茶的特色是水溫較低,(某些沖泡方式甚至會將水溫降至40度),水溫。

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